８００レビュー目はこちらで～。

こころの新ラインナップを。
他店舗でもやってるところがあるようで。
混ぜそばverもありますがそちらは個人的には
イマイチでした。汁麺はどうなんでしょう？

「濃厚担々麺」
ゴロゴロチャーシュー(２３０円)を増してあります。


【スープ】
粘度高めの芝麻醤スープ。ぽってりしたスープは塩梅やや強め、反して刺激は弱めで辛いのが
苦手な人でもいけそうな位。私には担々麺としては刺激が足りないので辣油や花椒増せると嬉しい。
胡麻の風味はしっかり味わえるので、期待はずれとまではいかないですね。
汁なしの時よりも幾分か纏まっている気がしますね～。

【麺】
中太の微縮れ麺。混ぜのように麺肌を傷つける細工はしていません。
固めの茹で加減で、もうちょいしっかり茹でればツルモチの良コンディションになりそう。

【具】
ミンチはレギュラー台湾と同じものでしょう。ここに水菜や微塵タマネギなど。
タマネギの効果は少なからずこの一杯に対して効果を発揮している印象ですね。それなのに有料の
ゴロチャーはハッキリ言ってレベル落ちてますよ？キッチンスタッフの質も多分に要因ありそう。

【全体】
色々言ってますが全体的な破綻なく、FC仕様としてはなかなか良い着地点じゃないかと思います。
コッテリめ大丈夫な若い人には納得感得られる内容だと思います。
このチェーンの担々メニューなら混ぜより汁ありの方が全然イイです。


て、ことで。
キリ番レビューも迎えられたので、ここらでRDB引退としたいと思います。