味噌、合わせ、辛味噌
三種類
昔からの味で変わってない、味噌
チャーシューダレと味噌のコラボ、合わせ
辛味を足した、辛味噌

合わせで注文、ランチサービスのライスもお願いします。

程なく着丼。
レンゲを持つと、レンゲが重たいです。モヤシの下にレンゲが入ってます。
スープ、麺、レンゲ、モヤシ、チャーシューと盛り付けているんだろうなーと、もしかしてレンゲが落ちない工夫？なんてどうでも良い事を考えてしまいます。

スープは、味噌感が前面に出ています。チャーシューのタレっぽい感じはあまりしませんね。
シャバシャバタイプのスープ、多目の茹でモヤシと食べやすい味噌ラーメンです。
あまり特筆するところは無いですがチャーシューが美味しいです。食感がある程度残っている好みのタイプ、ただ提供時は冷たいのでスープに浸して温めた方が柔らかく美味しく食べられると思います。

サービスライスはお米が固くて兄貴飯みたいでイマイチでした。サービスなのであまり多くは注文はつけられませんが……

卓上に、豆板醤とネギを合わせた辛味があるので途中で味変して完食。

次回は味噌を食べてみたいですね。
ごちそう様でした。また機会があれば。