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90点
濃厚煮干蕎麦[ラーメン/煮干し]
煮干し中華蕎麦 山崎（栃木県小山市）kabuchoco

麺が特徴的な硬めでgood、スープはむしろドロドロ系つけ麺のようで煮干のあまみと旨味だけを凝縮した感じでgood、それよりなにより和え玉は汁無しまぜ蕎麦で他に無く衝撃的に旨い、単独メニューが欲しい、減点要素は店舗の狭さと和え玉が単独で食べられない事

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