メンヤワスルー（涙）

某お店での〆ラーメンが不発に終わったため、カマタですから当然の流れでコチラ「らーめん大 蒲田店」へたどり着き「塩らーめん」頂いて参りました。

お店は5割ほどの客の入り、まぁ、ゴールでインウィークですから都内は閑散としてますよね。見たこと無いオジサンの店員さん。飲食店のオヤジらしからぬ風貌で、あまり融通が利きそうにない感じですが、それが見事に的中します（涙）

食券の提示と同時に「麺柔らかめ」コール。2つ返事して頂いたハズなのですが、1人ロットなのに茹で時間は普段どおりと言う感じ、イヤ、逆に短いんじゃね？メンカタと勘違いしました？って感じです。

配膳の前にはいつものコール「ヤサイニンニクアブラ」で提供されたのが写真の1杯です。ヤサイのボリュームについてはソコソコ。ニンニクとアブラについてはナカナカと言うボリューム感ですね。本日2杯目の〆ラーとしては充分です。

先ずはスープを頂きます。豚骨フレーバーがある種安定ですね。以前は結構スープの出来に波があったのに、最近はしっかりマニュアル化されたのか、上振れもしなければ下振れもないですね。タップリのアブラと相まって美味いじゃないですかｗ

ヤサイはモヤ率95%。キャベツはほとんど入っておりませんでした？もうキャベツの値段は落ち着いてますよね？以前の供給不足による高騰は落ち着いているハズですから、きっと仕入れ、発注ミスですかね。まぁ、自分はモヤ率100%でも問題ないですが...ｗ

そして麺。やはりコチラのお店の特徴の丸山製麺のガチゴワ麺ですね。キライじゃないですが、気分は柔肌希望だったので、残念な感は否めません。ブタについては、いつものパサブタが2枚。これも変わらぬらーめん大品質ってところですかね。完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

やはり〆はテッパンじゃないとイケませんよね。テッパンでもヤワヤワでｗ　次回出会えることに期待！ｗ