ＧＷ直前の金曜日昼。
月例の処方箋外来の後、日本橋のオフィスから日本橋川を渡って徒歩圏のこちらへ。
クリニックが比較的混んでいたので到着はほぼ１時頃。
オフィス街の裏通り、あまり人通りも無い立地にありました。
外待ち２名。ああ、そんなに並んでないなと思って接続し、程なく入店したら、店内にも中待ち５名程。
もう昼休みも終わった時刻なのに、やはり人気店なんだね。

列びながら張り出してある蘊蓄など読んでいると、お店の一押しは１号（あっさり系）みたい。
来るまでは２号（こってり系）にするつもりでいたが、まあ、自分もあっさり変更した。

ラーメンの王道的ビジュアル。チャーシューが大きい。
はんなり甘い鶏出汁、控えめな魚介の香り、あと何だろう、植物系の香り。必要充分。美味い。
太めの麺はモチシコ、噛みであり。量こそ多くはないがボリューム感がある。
大きいチャーシューは程よい噛みでと油の抜けたホロホロ感のあるもの。これも美味しい。
ごん太メンマも味玉子も出汁が染みていてとても良い。
アクセントのほうれん草は少し少なくて寂しいかな。

昔ながらの、それでいて、明らかに今風に進化している美味しい醤油ラーメンでした。
次は２号を頂きに来たい。
ごちそうさまでした。