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土曜日夕方の来訪。開店30分ちょい前ですが、既に14-5人待ち。結局1時間ちょい待っての入店で約10分後くらいの着丼です。スープは、濃厚スープのにぼしの苦みを感じますが、味濃いめで塩気が強いです。一口ひとくちがガツンと脳裏に響きます（笑）時間が経っても味濃さは変わらずでした。麺は細ストレート麺ですが、しっかりしており食べやすかったです。伸びた感はなく、最後まですっきり食べれました。チャーシューは角煮風で、まずまずでした。味玉子は微妙な味でした。最後に和え玉をすが、あっさりの塩風味な感じです。残ったスープにつけて食べましたが、スープの濃さは変わらずでスープに負けているような印象でした。全体的に、にぼし×にぼしで風味は抜群でした。ただ濃すぎて塩気が強く、それが煮干し麺と言ったらそれまでですが、個人的には微妙な感じでした。いづるとほぼ同じ感じな印象でした。
ぼらぼらら
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
結局1時間ちょい待っての入店で約10分後くらいの着丼です。
スープは、濃厚スープのにぼしの苦みを感じますが、味濃いめで塩気が強いです。
一口ひとくちがガツンと脳裏に響きます（笑）時間が経っても味濃さは変わらずでした。
麺は細ストレート麺ですが、しっかりしており食べやすかったです。伸びた感はなく、最後まですっきり食べれました。
チャーシューは角煮風で、まずまずでした。味玉子は微妙な味でした。
最後に和え玉をすが、あっさりの塩風味な感じです。残ったスープにつけて食べましたが、スープの濃さは変わらずでスープに負けているような印象でした。
全体的に、にぼし×にぼしで風味は抜群でした。ただ濃すぎて塩気が強く、それが煮干し麺と言ったらそれまでですが、個人的には微妙な感じでした。いづるとほぼ同じ感じな印象でした。