訪問日時：2018/04/19（木）14:00ごろ
価格：1000円

初訪問、ちょっと遅めの昼食のつもりできたのだが、
この時間でも満席。人気なんだなぁ～。

入口にメニューの選び方の案内、それを見てから券売機で購入。
ちょっと迷ったけど、今回は「スペシャルラーメンとろみ」に。

しばらくして店内に通される。この日は暑かったので上着を脱ぐと
すかさず店員さんが「ハンガーあります、かけますか？」と。
親切ですね～、もちろんお願いしちゃいました。

店内はカウンター10席、テーブルは2人掛け×2、4人掛け×1でしょうか。
内装はおしゃれ、いまどきのラーメン店ですね～。

待っていると、「替え玉」の声が。
替玉もあるのか、ということは細麺ですな。

待つこと10分ほど。まあ、混んでいるから、仕方なし。

まずは・・・って、この手羽先、目がいっちゃうでしょ。
こんなラーメン初めて(笑)

で、いつも通りスープから。
濃厚スープですが臭みはまったくなしのすっきりスープ。
野菜がたっぷり溶け込んでいるせいかな、塩加減もちょうどよい。

麺は極細で低加水、パツパツ食感。茹で加減も固めです。
濃厚スープと相性抜群。

そして、手羽先。炙りで香ばしく、柔らか食感。
これが4枚も入っていた。

味玉も塩かな、ほどよいしょっぱさ。
さらには穂先メンマに海苔に万能ねぎ。

最後にご飯を投入してみました。これまた美味しい。

久しぶりに完成度の高い鶏白湯ポタージュをいただいた気がする。
また、来たいですね。ごちそうさまでした。