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「ラーメン」@一蘭 門真店の写真No.60_2018-MAY_ラーメン/¥790
『コイコテベーシック』
GWの後半戦、帰省前のランチで此方に初訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/255519946
そしてコレが今回のマイカスタム注文票。まあ毎度の感じのコイコテカタと、年甲斐も無くハードなチューニングで行きます。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/255519971
そのハードな仕様が吉と出た。“超こってり”にて足された油分による厚みが白濁豚骨スープに乗り重なり、適度な重厚感が嗜好にマッチ。いつまで経ってもコイコテが僕のベーシックなんだと思う。
センターの秘伝のたれを溶かせば、辛味がコクっと増しシフトチェンジ。辛いの好きなら2倍をどーぞ。
かためオーダーの麺は期待していた粉っぽさすら味方に付けたハードなサクプツ好食感。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/255520014
ペラボロチャー。コレは2枚分くらいあるのかな?ペラペラですが意外に食べた感あります。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/255520052
一蘭の豚骨スープは、相変わらず臭み皆無で整った豚骨味を安定的に頂けるのが良いですね。この食べ易さ、外国人に受けるのも頷けます。
此処のトイレ、トイレットペーパー多っ!
http://photozou.jp/photo/show/3167568/255520726

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