正式名称：
カツオ出汁で作ったブルーマウンテンに浸した麺の大人の味噌つけ麺

GW吉例「オキザキ春のつけ麺祭り」3日目

振替休日の月曜日、10:00訪問。25食数量限定とのことで、1時間前に訪問。P.Pゲット。

また長い名前の限定。えっ？ブルーマウンテンってコーヒー？コーヒーラーメンは246亭で食べたことがあるが、ここはどんなのだろう。

定刻に開店。いつものように限定味玉生ビールでオーダー。246時のようにその場でコーヒーを入れるわけではないので、店内にコーヒーの香りは皆無。だが、着席したほぼ全員は限定をオーダー。

以下、POP…ちょっと変だけど原文のまま。
「麺の下にはカツオ出汁で作ったブルーマウンテンで入っています。味噌ダレは赤味噌と白味噌をブレンドして作りました。油はアジの煮干しで作った香味油です。麺の上には自家製ラー油で和えたネギが載っています。」

ほどなく配膳。なるほど。この店にしてはシンプルな想定内のデザイン。さて、コーヒーはいかに。

つけダレ：これもまた動物っ気をあまり感じない出汁に味噌ダレ。甘みはほとんどない。苦味のあるアジ香味油、しょっぱさほどほど。
麺水：カツオ出汁にブルーマウンテン。コーヒーの風味はほとんど残っていない。ちょっぴり苦いのと香りが名残。
具：麺側にピリ辛ラー油で和えた白髪ねぎ・チャーシュー・メンマ。つけダレ側に赤タマネギ・万能ネギに追加した味玉。
麺：中細麺ストレート。250gくらいありそう。

感想：うーん……これは名前負け。どうしても246亭の「珈琲旅」と比較してしまう。
まず、コーヒーがほとんど機能していない。味も香りも「コーヒーつけ麺」と呼ぶには頼りない。
次に麺の上の白髪ねぎが味のバランスを崩している。ネギつけ麺なのか、味噌つけ麺なのか…後者なら味が強すぎる。

さて、さて次のに期待しましょう。

ごちそうさま。