仕事の合間に数年ぶりの訪問です。
平日早めの時間も外待ち数名、まあ車を停められただけでもヨシですね。

昔はおそらく日本蕎麦のお店だったのかな？って風情のの店構え、中央にドンっ！と大きなテーブル席に仲間と着席。
当然多くのお客さん方も相席、なんかホッコリしますね〜〜

お腹減ってたので一番値の張る表題におむすびも。
それでもしめて910円と素晴らしいコスパ！

醤油のみのスープはシャバでもガツンと濃厚な豚ゲンコツっぽいおいしさ。
後ろで魚介も支えているのかな。
複雑な旨味って訳ではなく、豚、醤油の旨味の量が物凄いです。
そこに炒めて甘く香ばしくなった長ネギが絡んで、、、

麺は自家製手打ち麺。
1日何食分打てるのか？判りませんが、店舗情報よりもカクジツに早く売り切れ閉店ですね。

加水を控えた太麺をザクザクと包丁で切った様な、、
水沢うどん程もあろうか？という太さや、チョット細めのもあったりして面白いです。
あれだけ太さが違うと茹で上がりが変わりそうだけど不思議とそんな事はなく（笑）

ゴワゴワワシワシと顎を疲れさせる強くて旨味の強い麺がスープとマッチしますね〜

チャーシューは大きく分厚いのが３枚くらい。
肩ロースだと思ったけど、脂は適度に抜けており、ある程度の噛み応えは残ってコレまた美味い！

採点外ですが、１つ150円のおむすびは作りたて、ゴチゴチに握らずフワッとほぐれるご飯が良いんです。
これがまたスープに合うんです。

炭水化物✖️炭水化物、体重が増える訳ですわ、、、

コチラでしか食べられない和風ゲンコツ手打ちラーメン？
昼のみ、駐車場、、ハードル高めですが、必ずマタお邪魔します。

ご馳走様でした。