●2018年4月28日(土)晴 11:09訪問 11:15着丼。

●2018年106杯目(4月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市総社町総社にある『拉麺 しのざき』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、4人が来店しました。

●今回は、チャーシューがたっぷりの【煮豚塩らーめん(並盛・160g)950円】を注文しました。

●6分後に発注した「煮豚塩らーめん」が着丼しました。

●煮豚塩らーめんには、チャーシュー4枚、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、出汁がきいてこってりぎみの薄い塩スープで美味しかったです。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●大きく柔らかく厚いチャーシューが4枚盛り付けてあり美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆