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最近できたこちらのお店に初訪。バランス良くまとまっているなーといった印象。麺に全粒粉を利用しているようで、確かに美味しかった。スープは化調で少し舌がビリビリする感じ。冷まさない工夫なのか表面の油が多くすこしくどい。忘れた頃に再訪してみる。
バランス良くまとまっているなーといった印象。
麺に全粒粉を利用しているようで、確かに美味しかった。
スープは化調で少し舌がビリビリする感じ。
冷まさない工夫なのか表面の油が多くすこしくどい。
忘れた頃に再訪してみる。