銀あんどプー
Lv84VW
つゆラーメン
tetunama
うっかり新兵衛
トシ
コメント
こんばんわ～
汁ソバは未食ですわ～。
っていうか、4年くらい前に行ったきりですので、
とりあえず再訪してみなきゃイケませんなｗ
たく☆ | 2018年4月29日 21:22相変わらず食べまくってますね！
ワタシもボチボチ食べてますが（笑）
スマホが調子よく動いてるウチにまたレビューするかな。
角海屋 | 2018年4月29日 21:43こんばんは(*^^*)
蛤は控えめ、醤油がご活躍なんですね。
私的にはちょっとアレかも知れません。
としくん | 2018年4月29日 23:16続いてどうも～
連食はコチラでしたか～！
すっかりご無沙汰しちゃってますが営業時間が延びて行きやすくなったんですよね！
何か限定でも出れば行くんだけどなぁｗ
バスの運転手 | 2018年4月29日 23:29こんばんは。
先程はありがとうございました！素晴らしい埼玉遠征になりましたね＾＾またよろしくお願いしますm(__)m
poti | 2018年4月30日 00:24銀あんどプーさん，どうもです。
こちらは気になっている店なのですが，未訪なんですよね。
他にもこちら方面で気になる店があるので，そのうちまとめて。
RAMENOID | 2018年4月30日 05:52こんにちは。
ノーマークでした。
蛤出汁が期待値とは違った様ですね。
昨日は扇も楽しめた様で^ ^
おゆ | 2018年4月30日 07:16こんにちは
隠し味程度に、蛤を利かせてくれている感じでしょうかね。
醤油も色々なタイプがあるので、
色々食べ比べてみたいです。
ももも | 2018年4月30日 08:07ほほお・・・
行きたいですね。
遠い・・・・
今のボクには遠すぎる・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月30日 11:18こんにちは
昨日はどうもでした！
埼玉のレビュー多いですね！
何だか嬉しくなりますが埼玉にいながら
こちらは未訪問ですよ😅
キング | 2018年4月30日 13:11どもです！
醤油先行型なら、僕好みかもしれません！
ただ、ハマグリとのWスープと利くとハマグリ強めと思い込んでしまいますね。
さぴお | 2018年4月30日 13:27こんにちは。
闇鍋ならぬ闇ラーメンってところでしょうか。
蛤の名を見て貝感が弱いとちょっとがっくりですね。
glucose | 2018年5月2日 18:14
4/21
先日は「ぜんや」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)
この日は15:29到着、先客5、表題をポチり、後客2
卓上はBP・刻み山葵
途中で照明が全部落ちて真っ暗になり、復旧しないままの状態で待つこと7分でご対麺となりましたが、そのためpicがかなり暗くなってしまいました😅
醤油スープに中麺、トピはチャーシュー・蛤・メンマ・白ネギ・三つ葉・海苔の麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを一口☝️
スープは醤油の甘い風味が穏やかに香り、出汁は動物系主体で優しいコクがあり、少し甘みが強く円やかで膨よかな醤油味😋
油はやや多めですが軽やかで塩味はジャスト、醤油が前に出たバランスで次第に魚貝を感じれて甘みが強くなる味わいで、おススメされた刻み山葵の爽やかな辛味がナイスアクセントになり美味しかったです👌
ただ、動物と蛤のWスープと聞いていた割には蛤は控えめに感じました。
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製？の加水高めのやや平中ほぼストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りのツルモチ食感、滑らかでスープの絡み良く、粉の甘みと風味を感じれてグっ👍
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で適度な塩気、柔らかくて肉の旨みはまずまず。
蛤はやや小ぶりなのが1個で適度な塩気の煮蛤、出汁がらでしょうか、プリっとしてまずまず。
平中メンマは甘めの味付けのサクシャク食感でいい箸休め、海苔はパリっとして風味良く麺に巻いて、白ネギはシャキッとして三つ葉は風味良く、共に薬味として良かったです。
連食でしたが固形物を完食後にスープをほぼ飲んでフィニッシュ！勝手に貝感が強いと思い込んでいましたが、醤油で食べさせるタイプで出汁感は穏やかながら美味しかったです😊
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)