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85点
生姜醤油チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂（東京都板橋区）onaka.y

「生姜醤油チャーシュー麺」@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂の写真新潟県長岡市のご当地ラーメン、御両親が営んでいたお店に自信が桑ばらで培ったノウハウで改良し、人気のオランダ軒や青島食堂に比べると少しスープが甘辛いのが印象的でした。

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