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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急田園都市線溝の口駅のすぐ北、繁華街の一角にある。・店の外観:赤い看板・提灯。・駐車場 :7台分くらいあり。・席 :1階はカウンターで10席ほど、2階もあるらしい。・客数 :昼飯時、自分以外3人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :松府麺(600円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :卵とじ(玉子、唐辛子、ニンニクスライス、挽肉)。・麺 :極細の断面が正方形で軽いウェーブのある柔目のプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系っぽい感じであっさり薄味だが、卵とじから旨味が溶け込むとイイ感じになってくる。・その他:堪能した。
・店の場所:東急田園都市線溝の口駅のすぐ北、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤い看板・提灯。
・駐車場 :7台分くらいあり。
・席 :1階はカウンターで10席ほど、2階もあるらしい。
・客数 :昼飯時、自分以外3人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :松府麺(600円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :卵とじ(玉子、唐辛子、ニンニクスライス、挽肉)。
・麺 :極細の断面が正方形で軽いウェーブのある柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系っぽい感じであっさり薄味だが、卵とじから旨味が溶け込むとイイ感じになってくる。
・その他:
堪能した。