銀あんどプー
yzim
NoonNoodle
川崎のタッツー
トーキョースペリア
kazuzu99
コメント
こんばんは
振られ続きだったようですが
こちらやっていて、しかもかなり美味しかったようですね！
ユーベ残り4試合でナポリとの勝ち点1
次はイタリアダービー、イカルディに要注意ですね
キング | 2018年4月23日 20:42こんばんわ～
フラれ続いてお疲れ様でしたｗｗ
でも、良いお店で〆られましたね～～～♪
お値段も安価でとっても美味しそうです♪
バスの運転手 | 2018年4月23日 21:49こんにちは。
メンマで一杯やってからのラーメン
これも乙ですね。
こちらは是非いってみなくては。
ももも | 2018年4月23日 21:51こんばんは！
あ！コレ、横浜遠征の際、気になってたお店です😳
塩の平打ちか〜‼️優先順位上げなきゃですね〜😁
ちなみに、何しちゃうぞシリーズですか⁉️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年4月23日 22:29こんばんは。
やはり塩の方が旨いんですね。
醤油はあまり響かなかったんで次のチャンスがあれば塩で行ってみます。
kamepi- | 2018年4月23日 22:30おばんです。
ふられ、ふられての此方でしたか。
間に合って良かったですね。
平日のピークアウトでも並びですか。
気になっているお店です。
もし初訪問できたら塩にしてみます。
おゆ | 2018年4月23日 23:42こんばんは(*^^*)
振られ振られても、スーパーサブがありますよ。
此方は響いたな～
早く再訪したいです。
としくん | 2018年4月24日 00:15銀あんどプーさん，どうもです。
私もここには痺れました。
神奈川で１，２を争う大好きな一杯でした。
RAMENOID | 2018年4月24日 05:44おはようございます！
大好きなお店です。
塩とビールとメンマのセットが最高ですよね！
また行きたいですね。
藤花と秋もとはお疲れ様でした。
mocopapa | 2018年4月24日 07:08普段全く行かない場所なんですが、コチラ激しく惹かれてます。
神奈川遠征、、
本気で考えねばです。
角海屋 | 2018年4月24日 07:49当方、確実に好きなタイプの一杯です。
中村屋海老名出身なんですね。
チャンス作って訪問したいです。
YMK | 2018年4月24日 08:46こんにちわ～
行ってみたいお店ですわ～。
650円でこの内容！
早く食べてみたいです！！
たく☆ | 2018年4月24日 09:29こんにちは
オツマミにメンマは合いますよね～。
自分も行きつけの麺屋さんでは『ピリ辛メンマ』がビールのアテです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年4月24日 09:42こんにちは。
フラれ続けてのこちらでしたか！こちらはあまりマークしていませんでしたが、出汁の旨味を終始楽しめるハイレベルなスープなようなので、いずれ狙ってみたいです＾＾
poti | 2018年4月24日 12:13こんにちは〜。
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
ビジュアル良く美味しそうですね〜♪
しかもコレが￥650とはっ(≧▽≦)
近くなら毎日通っちゃいますョ^^
よっしーＲ | 2018年4月24日 14:43こんにちは。
こちらも皆さんが高評価されるお店ですよね。
師匠がしびれたのであれば弟子も行かなくては。
glucose | 2018年4月24日 18:28
4/17
先日は「空月」の後に「藤花」と「秋もと」にフラれ、早仕舞いの恐怖に怯えながらこちらに伺いました〜(´∀｀)
この日は14:36に到着すると暖簾がかかっていてホっと一安心☺️少し話はそれますが、フラれた2軒は月曜定休はチェックしてたのですが、お店のツイなどを全くリサーチせずに突撃した結果、第1第3火曜もお休みで、あっさりと返り討ちに遭いました💦笑笑
という訳で建物の軒下にある狭い砂利道に続く店外4人待ちにルンルン気分で接続💕、22分後に入店して中待ち5番手で待機、程なくして営業終了、途中で表題をポチりしてから思わずビールとメンマもポチポチ😆、15:27にカウンターに昇格、後客0
卓上は胡椒・七味・辣油・酢
まずはスーパードライでプハー🍺✨アテにしたメンマは平中タイプで胡椒の効いた甘い味付けのシナシャク食感、アテにも表題のトピとしてもナイスでおつまみ用には胡麻がかけられていてグっ👍ビールを飲みきる頃にタイミング良くご対麺となりました^ ^
塩スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・小松菜・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを一口☝️
スープは節の風味良く、出汁は動物系と節等の魚介系が合わさっており、初動は油由来のまったりとしたボディ感があるコクと動物系の厚みを感じる円やかで適度な甘みのある塩味😋
油は少し多めで塩味はジャスト、油の減少と温度低下で甘みと魚介が強くなる頃合いに、メンマに付着しているペッパーが次第に溢れ落ちて味を引き締め、終始出汁の旨味をじんわり味わえてウッマー🙌
スープの味見の後は麺を〜🍜
適度な加水の平中太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムギュっとした少し固めの歯触りのツルピロモチ食感、適度な弾力とコシがあり、ウェーブ面がスープを穏やかに絡ませて、粉の味と風味をまずまず感じれてナイス👌
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で適度な塩気、注文と同時に低温調理したチャーを温めていて、しっとり感は後退してますが柔らかくて肉の旨みとコクを味わえ、チャーは常温か少し温めた方がやはり好みだなと再認識しました😊
小松菜はシャキっとボイルされて仄かな苦味がいい箸休め、海苔はパリっとして風味良く麺に巻いて、白ネギはシャキっとして甘みを増す後半により清涼感を感じれて良かったです。
連食でしたが美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！前回頂いた醤油も美味しかったたですが、塩の方がより好みでこちらには定期的に伺いたいと感じました☺️次回は塩を細麺で食べてみたいでっす❣️また伺いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)