なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚煮干そば  チャーシュー」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真ざっくり言っちゃうと…。
・大宮西口雑居ビルの2階、カウンター(15席)のみ細長いT字形の店内。
・麺並盛り(180g)中盛り(230g)大盛り(280g)同額。
・極煮干しは夜のみ⁉️







平日雨上がりの昼時、ビルの階段を上ると踊り場にある券売機、入店前に食券購入です。

狙っていた『極煮干し』には❌印。夜のみなのか限定不定期なのかは不明ですが、第2候補の『濃厚煮干し』と『トッピングチャーシュー』を購入。

店内は半分ほどの先客。
正面にキッチンとカウンター、左手奥にも窓沿いにカウンター。

キッチン側に着席し「中盛り」を伝え食券を渡すと、ほどなく到着。
中村屋総本山で食した記憶は遠い彼方。
先入観なしで『いただきます!』

『モグモグ』『モグモグ』モグモグタイム。

セメント色のスープは予想を裏切らない煮干し感ながら、万人受けしそうなくらいクセはないです。
僅かながらのトロミもあり、多少のペカり具合が口中に残りますがしつこさは皆無。

麺はパツ系、極細ではないので掬いは悪く、麺を啜る度にスープも啜ります。

追加のチャーシューはホワホワ柔らかながらインパクトは低め。

前述のようにスープと麺を交互に楽しんでいると、麺が終わる頃にはスープも僅か!
その僅かなスープも飲み干して
『ごちそうさまでした!』

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
煮干しも食傷気味になってからいただいたんで
評価は軒並みでしたが、初期に食べていたら
もっと点数入れたと思うお店です( ☆∀☆)

こんばんは
中盛りで(戒)ならあらチャンは(アウト)です。
盛りだくさんで美味しそうです。
本店も行かねばと思いつつ、思いつつ。
そして基本的に丸呑みタイムです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月19日 01:25

こんにちは。
バツマークだったヤツが気になります。
そのレビューが少ないので、夜のみか、
不定期なんですかね。
レアチャーでないのが良いですね。

おゆ | 2018年4月19日 08:14

ガッチャマンさんこんにちは
わたくしも最近食べ過ぎて、煮干しに対する愛が減ってきた気がします(笑)

魂どん | 2018年4月19日 13:26

あらチャンさんこんにちは
低加水の細パツ系は、モグモグしないと喉につっかえるんですよね!歳かな⁉️

魂どん | 2018年4月19日 13:31

おゆさんこんにちは
そうなんです、レビュー少ないから張り切っていたんですが、やはり…という感じでした‼️

魂どん | 2018年4月19日 13:32

拝読して
やはりニボラーなら
ここも行かねばですね!
美味そうです
ちょっと計画練り直しますー

とまそんさん、こんにちは

少し遠くなると思いますが、機会がございましたら栃木市の天夢や小山の山崎へも行ってみてください!
わたくしの中の煮干し御三家が上記二店と煮干乱舞です!

魂どん | 2018年4月24日 16:24

Tどんさん こんにちは(^ ^)本日夕方行けたら狙ってみます^^

めんめん | 2019年5月21日 12:30

めんめんさん、こんにちは。
ぜひぜひ!
レビュー楽しみにしています!

魂どん | 2019年5月21日 12:47