東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.57

　正式名称は羽衣魯麺。それでは分からんよね。平たい太麺の塩味のうまに麺、だそうだ。しかし、さて、この一杯？　はどう表現すれば良いのか？

　汁なし？　和えそば？　いやいや、ほんの僅かだが汁はある。しかし麺は、まるできしめんのような、ぶにょぶにょ食感の平打ち。なべ焼き饂飩の汁なし、という感じか。だけど、これは塩味なんだよ。具は、豚肉、玉葱等の野菜で、全体に餡が絡まっているような感じで、こういうのは喰ったことがない。けれど、なかかかイケるんだ。

　ビールが欲しい。こういう一杯には。

　あ。飲んでるし。

　この店、今年で創業四十八年。ということは1970年、昭和45年。ボクがまだ小学校のころ。

　東銀座駅から歩いて五分ほどの、ビルの地下にある。百席ほどの大箱店で個室もある。静かな中華料理店で、そうだな、近くにある　維新號 銀座本店　に雰囲気がそっくりだ。ラヲタを呼ばれる人には敬遠されるだろうが、佳い店に来たようだ。ただし、ランチメニュー以外は少々値は張るが。

　このメニューはオリジナルだろう。どういうところから発案したのだろう。似ているのは汁少しありの辨麺で、横浜中華街の　清風楼　の辨麺、かな。町中華とは呼べない、少し高級な中華料理店。いやあ、なかなかおもろい一杯、ご馳走様。

　横浜で一泊した帰り。中華街で中華を喰って、夜はステーキやら喰って。朝はホテルのバイキング。そしてランチはビール付きでこれ。どうもこの二日で三キロくらい体重がそうかしたような・・・気がするのだが。

　・・・前回レビューで、ある方からこんなコメント頂いた。正直、ああそうなんだよな、カミさん大切にしないとな、って、ちょっとセンチに。



　　　　　　　　　　「これからは夫婦の時間が長くなります」。