Item: 楽観西麻布
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ日比谷線六本木駅の西、住宅街少し飲食店の内にある。
・店の外観：一見一軒家、銀色の看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：パール（９００円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）（しっとり薄味で旨い。）、メンマ、刻みタマネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるモチモチシコシコした食感。イイ感じに個性的な麺。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある赤みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは魚介系な感じ。初めは魚介が前面に出てくるが、食い進むにつれ他の出汁が利いてくると言うか魚介が馴染んでくる感じで旨い。
・その他：
堪能した。