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「塩らーめん」@AFURI 六本木交差点の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ日比谷線六本木駅の北東、首都高速3号渋谷線の高架沿いにある。
・店の外観:白い看板?、一枚板の看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで19席ほど。
・客数  :朝飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の女性1人、皿洗いの男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩らーめん(880円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :炙りチャーシュー(1枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、水菜、味玉(半分)。
・麺   :極細の断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感。ダマになっていて食いにくい。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある赤みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは魚介系な感じの淡麗系。淡麗系の代表格だが、自分の舌が肥えてきたのか分からないが往年の切れ味が感じられない。
・その他:
堪能した。

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