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柚子の味がよく効いた塩味のスープはとてもスッキリしており、いくらでも飲めそうな感じです。麺は細麺でスルスル食べられ、スープとの相性も良いと思います。チャーシューは炙ってあり、香ばしさがあります。煮卵が最初からあるのがお得感があります。