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「味噌チャーシュー」@中華そば金ちゃん 南陽店の写真3月29日(木)12:30
山形県でよく見る金ちゃんラーメンに初訪問しました。

店構えが家!という感じで新鮮でした。

トッピングは
チャーシュー、なると、メンマ、ねぎ、青のり、コーン、レンゲに辛味噌…

味噌ラーメン系は辛味噌付きでした。

レンゲに辛味噌があるため混ぜる前を味わうには丼から直接スープを飲むしかありません!笑

濃いめの美味しい味噌ラーメンでそのままでも美味しかったです。

辛味噌はコチュジャンのような甘めの味噌でしたが加えるとスープの塩気と丁度よかったです。

麺は太めの平打ちでもちもちの美味しい麺でしたが、意外に周りのお客さんが「麺硬めで!」と頼んでいるのが驚きました。

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