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3月29日(木)12:30山形県でよく見る金ちゃんラーメンに初訪問しました。店構えが家!という感じで新鮮でした。トッピングはチャーシュー、なると、メンマ、ねぎ、青のり、コーン、レンゲに辛味噌…味噌ラーメン系は辛味噌付きでした。レンゲに辛味噌があるため混ぜる前を味わうには丼から直接スープを飲むしかありません!笑濃いめの美味しい味噌ラーメンでそのままでも美味しかったです。辛味噌はコチュジャンのような甘めの味噌でしたが加えるとスープの塩気と丁度よかったです。麺は太めの平打ちでもちもちの美味しい麺でしたが、意外に周りのお客さんが「麺硬めで!」と頼んでいるのが驚きました。
山形県でよく見る金ちゃんラーメンに初訪問しました。
店構えが家!という感じで新鮮でした。
トッピングは
チャーシュー、なると、メンマ、ねぎ、青のり、コーン、レンゲに辛味噌…
味噌ラーメン系は辛味噌付きでした。
レンゲに辛味噌があるため混ぜる前を味わうには丼から直接スープを飲むしかありません!笑
濃いめの美味しい味噌ラーメンでそのままでも美味しかったです。
辛味噌はコチュジャンのような甘めの味噌でしたが加えるとスープの塩気と丁度よかったです。
麺は太めの平打ちでもちもちの美味しい麺でしたが、意外に周りのお客さんが「麺硬めで!」と頼んでいるのが驚きました。