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2018.4.7 12時30分位訪問。ほぼ満席、後客8名位。表題のメニューを注文。豚がっつりな気分だったので、2枚のせで！コールはヤサイ ニンニク アブラ増しで。10分程で着丼。アブラにニンニクが食慾をそそる。ヤサイを掻き分けて、スープを一口。豚骨も控目なマイルドなスープ。ヤサイはシャキシャキ系で卓上にあったカエシをかけて食べていく。ニンニクの辛味にアブラの甘味。シャキシャキなモヤシでバランスハッチしで満足‼️豚はホロホロの甘めの味付け。箸でも崩れるくらいに柔らかい❗️麺は太目のワシワシ。そこまではゴワゴワしてしない。バランス的に満足でした。豚は1枚プラスがちょうどいいかなぁ。ごちそうさまでした。
ホセ・麺道どーだ？
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち
高く実る
ほぼ満席、後客8名位。
表題のメニューを注文。
豚がっつりな気分だったので、2枚のせで！
コールはヤサイ ニンニク アブラ増しで。
10分程で着丼。
アブラにニンニクが食慾をそそる。
ヤサイを掻き分けて、スープを一口。
豚骨も控目なマイルドなスープ。
ヤサイはシャキシャキ系で卓上にあったカエシをかけて食べていく。
ニンニクの辛味にアブラの甘味。シャキシャキなモヤシでバランスハッチしで満足‼️
豚はホロホロの甘めの味付け。
箸でも崩れるくらいに柔らかい❗️
麺は太目のワシワシ。
そこまではゴワゴワしてしない。
バランス的に満足でした。
豚は1枚プラスがちょうどいいかなぁ。
ごちそうさまでした。