復活したまぜと言っても、姿消したことを知らなかった。とりあえず、復活は本日が最終日というので、くろ㐂の行列を横目にアキバから歩く。表の看板にも「７日で終了」の文字が。迷わず、まぜを。昔はトマティーナと言う名前だったが、今は、ただの「まぜそば」。少し名前が、素っ気ない。

　最後に食べたのがＴＲＹ大賞で入賞した記念に昼も提供されたころ。久しぶりだが、味は少し変わっただろうか。顔つきに似合わず意外に和テイストの味付け。しかし、魚粉というか節系の味わいが強くなった印象で、これは完全に和に軸足。そこにトマトの甘さや酸味だけでなく、旨さも参加。独特なコクが楽しめる。

　麺もいいけれど追い飯も旨い。少し甘めのソースなので、第２ラウンドはタバスコを投入。全体に締まる。そして残しておいたドライトマトとライスを同時に口の中へ。意外にリッチな感覚を楽しむ。

　この店はレギュラーの豚骨も含めＣＰが高い。その中でも、まぜは、これだけ具も入り、追い飯無料で８００円。味、値段とも文句なし。是非復活を望みたいし、出来れば、またレギュラーの戦列に加わって欲しい。