なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「青海苔らーめん(期間限定)塩(850円)」@麺部 しば盛の写真平日昼の訪店。14時頃で待ち無し。
この日の定番外メニューは鯛らーめんと青海苔らーめんの塩と醤油。
店のFBでオススメとあった青海苔らーめんの塩をチョイス、
店主に伝え暫し待ちます。後払い制。

7~8分での登場。
スープのベースは柔らかく滑らかな動物系。
風味豊かで上質な青海苔との相性は良く
シンプルな塩ダレが2つの味わいを邪魔せず結びつけ、生かしています。
味付け薄めで無化調であるが故に負荷は少なめ、体に優しくスイスイレンゲが進みます。
素材を生かしたこの店らしいセンスを感じる一杯でとても美味しい。
麺は中細でしっかりした粉の味わいのあるもの。程好い茹で加減。
具は小ぶりの叉焼2枚、たっぷりの青海苔、葱、カイワレ。
叉焼は厚手で歯応えがあり美味しい。肉ご飯もオススメ。

店内は店主のみで切り盛り。接客は優しく安心感があります。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

80レビュー中、一人で32レビューもして高評価ばかりってマズくないですか?
他店見ればわかりますが、普通は一人がこんなに何度もレビューしませんよ?
1店舗32レビューもしてるのに、近場の有名店では一度もレビューしてないとか意味不明ですね。
このようなポイントランク操作されると、本当に美味しい店がわからなくなるのでやめてください。

キクモン | 2018年9月11日 04:56

キクモンさん、こんばんは。

ポイント操作などしているつもりはありません。
どちらにしてもRDBは同じユーザーが同じ店に何度も投稿しても
ポイントには影響はないとあります。
また同じメニューのレビューは1年に1回程にしていますし、
この店に関して言えば8年間で32レビュー、1年間に4レビュー程です。
特に問題はないと考えます。

自分はポイントなどには興味は無く、自分が美味しいと思う店の
色々なメニューの情報をUPしているつもりです。
ただその事によって店のイメージを損ねているのであれば
それは本意では無いので控えるようにします。

nga | 2018年9月11日 19:31