3/8(木)＊この限定は既に終了しています。
魅力的な限定がソロソロ終了らしいので..
『麺家 Shumen Doushi』ｻﾝに訪問です。

スープは黒胡麻使用の自家製芝麻醤にデフォの酒麺白湯を合わせ自家製辣油で仕上げた黒胡麻の香りと辣油のピリ辛さを楽しめるコク旨担々スープ。酒麺白湯と自家製黒胡麻芝麻醤の相性が抜群で旨味と仄かな甘味に自家製辣油のピリ辛さがアクセントになりコレは癖になる美味しさの酒麺式坦々スープですよ。

麺は三河屋製特注の超幅広麺がモチシコの食感。黒胡麻坦々スープと良く絡み美味しい麺です。

具材は、牛モツ､味玉､ゴボウ､人参､ザーサイ､桜えび､ネギ等。
白飯にゴマ､山椒の実､ガーリックチップです。
牛モツは新鮮でプリっとした甘味のあるものがゴロゴロ♡味付けの良い味玉も美味。根菜類も沢山ブチ込まれていますがキチンと下拵えをしたゴボウが美味しいですね。ネギもドッサリでコレまた美味。ゴマをスリスリ投入するとゴマの香ばしさアップで更に旨っ(≧▽≦)♪ 山椒の実をそのままスープにブチ込んだら殻が喉に刺さってしまい後が大変でした.. (´Д`|||)
サクっと麺を完食した所で白飯にスープを掛けてセルフ酒麺黒胡麻坦々〆茶漬けをサラサラ〜っと掻き込みフィニーッシュ♪♪
いやぁ､美味しかったです。

酒麺黒胡麻坦々スープと極太平打がベリーマッチングでしたよ。プリっプリの牛モツと根菜類も食べ甲斐あり良かったですし､白飯付きってのも高ポイントでしたね^^
コレはまた食べたいと思う黒胡麻坦々でした。

ご馳走さまでした。
また来ま－す('∀'●)♪