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「極−Kiwami−みそSOBA」@麺家 Shumen Doushiの写真スープは、味噌味が濃厚ですが豚骨が入って少し甘く感じます。麺は、中太ストレート。具材は、小ぶりの炙りチャーシュー、鶏そぼろ、牛コマ切れ肉、味玉、太切り長ネギ、海苔。小さな赤い粒が入っていますが、ピンクペッパーなのでしょうか?全体的にまとまっていて、美味しかったです。(再掲)

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