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「味噌らあ麺 釜焼きチャーシュー×2」@麺や 虎徹の写真皆さんの評判の良かった釜焼きチャーシューが食べたくてやって来ました。

相変わらずの丁寧な接客。

重鎮の皆様の真似をして味噌を選択。そして釜焼きチャーシューのボタンを2連打。

忙しそうでしたが順調に提供です。

スープを飲むと想像したより優しい味わい。

『秋田味噌をベースに数種類の味噌をブレンド。フルーツスパイス等を使った味噌らぁ麺です』との事。

お店のウリの地鶏のスープが基本なのでしょう…味噌にしてはサラリとした口当たりも旨味は充分です。

フルーツスパイス使用…フルーティな感じはします。辛さは分かりませんでした。

中ぐらいの太さの平打ち縮れ麺。

縮れ具合は優しめ。ツルモチで美味しいです。

玉ねぎは大量。1玉位あるかな?しっとり炒められていてスープに与える影響は大きそう。

柔らかい材木メンマ、バラ海苔、白髪ねぎ、葉ねぎ。どれも量が多く満足度は高いです。

楽しみにしていた釜焼きチャーシューが1+6枚。豚バラチャーシュー1枚。

盛り付けだと見えませんが、下に隠してありました。

釜焼きはモチッとしていて甘味があり周りが香ばしく美味しいものでした。

豚バラチャーシューは柔らかく煮てありトロけるよう。

軽く完食。

皆さんが感嘆されていた味を確認出来て満足です。

この後は雄大な霞ヶ浦や長閑な景色を見ながら土浦やつくば方面へ。

ドライブしながら気持ち良いと思いますよ。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちわ。
高評価ですねー!
私も訪問時には真似したいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年4月22日 10:07

こんにちは
作り方はわかりませんが、釜焼きという表記だけで美味しそうに聞こえますね!

魂どん | 2018年4月22日 11:08

今日は。
虎徹の釜焼きチャーは、美味しいですよね。
また、お土産で買って家で堪能したいです。

mocopapa(S852) | 2018年4月22日 11:17

あらチャンさん,どうもです。
味噌はジャンクな味わいがいいのですが,ここはどこか上品さが残りますよね。
そこがまた魅力なのですが。

RAMENOID | 2018年4月22日 14:03

どもです。
毎年、春に茨城出張がありますので
今年も楽しみです(^^)/
お姉さんの伸びの有る声を聞きに
必ずや(///ω///)♪

こんにちは。
自称チンタンおじさんのワタクシ。
今一番食べたい味噌がこれです!

増した釜焼きは別皿?と思いきや、
嬉しいかくれんぼでしたか^^

おゆ | 2018年4月22日 18:02

こんばんはー
釜焼き×2でしたか
こちらは駐車場もでかいですよね~~
この後はつくばですか^^

キング | 2018年4月22日 21:44

こんばんは

フルーツスパイスとは初耳です。
甘くて辛い?甘酸っぱい?
興味津々っす(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月22日 22:23

続いてどうも~

茨城で一番行きたいお店「人生」さんは初めての遠征でオヤジさんのお店から果たせました!
で、次は前レビュから此処と同じように辿ってみたいんです。

バスの運転手 | 2018年4月23日 21:03

虎徹
まるまるさん
ありがとうございます
運転手が居ましたら、チャーシューで^ ^
近くの道の駅も地元のを売ってますので覗いて見て下さい。


たけどんさん
ありがとうございます
知らないんですか。
まぁ、自分も同じく知りません( ̄(工) ̄)!
響きが良いですよね。釣られました。


モコパパさん
ありがとうございます
家で堪能ですか。良いですね^ ^
ちょっと保冷の効くもの持って行った方が良さげですかね。


RAMENOIDさん
ありがとうございます
そうなんですよ。
そうなんですよ。
特に最後の『が』の所が同感です。


ガッチャマンさん
ありがとうございます
茨城出張ですか。
どこ行ったら良いか迷いますね。
ここの接客も抜群ですから。
霞ヶ浦渡って下さい^ ^


おゆさん
ありがとうございます
味噌は清湯でしたね。
RAMENOIDさんと同じく『が』と思いましたが、清湯派なら間違いないです^ ^


キングさん
ありがとうございます
そうなんですよね。
遠慮なく車が停められます^ ^
この後に虎徹に行って健寿です。


コウスケさん
ありがとうございます
自分も初耳でどれがフルーツスパイスの利き方なのか分かりませんでした。でも甘くてピリッとしてたのでそうなのか…


バスの運転手さん
ありがとうございます
ラオンや虎徹辺りは狙ってみたいお店ですよね。
自分はピップさんと被ったので本当は虎徹からラオン、健寿でした。
是非雄大な霞ヶ浦の橋を越えて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月13日 14:41