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「濃厚つけ麺 800円」@濃厚鶏そば 葵の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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残業で会社帰りに一杯いただこうと思い、十条で途中下車。
Rに行くとあぁ~定休日やん。。(´д`lll) 
気を取り直して東十条のSへ向かうも、
営業時間3分過ぎての到着で死刑宣告。。:゚(。ノω\。)゚・。 ウワァーン

そして電車に再び乗って下車したのが蕨駅。
西口に「葵」の3号店がオープンしているのを思い出し向かいました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12363711533-14158271820.html

到着時、20:50くらいで先客5名。
まずは券売機でチケットを購入します。
店名にあるように、こちらは苦手な鶏白湯のお店ですが、
他の方のレビューを見て、重くないとの事でしたので伺ってみました。

メニューは、濃厚鳥そば、濃厚つけ麺、淡麗鶏そば(塩・ 醤油)の他、
まだ提供はされていませんが鶏白坦々麺 、汁なし坦々麺がラインナップ。
つけ麺気分だったので、濃厚つけ麺を選択。
大盛り無料の事でしたが、並盛を選択(200g)
喉が乾いたのでハイボールもオーダー。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12363711533-14158271847.html

グビッといただいて潤します。o(〃^▽^〃)o

卓上グッズは、一味唐辛子、胡椒、花山椒、柚子胡椒、フライドガーリックといった麺バー。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12363711533-14158271833.html

マツコと6~7分で濃厚つけ麺がお盆に乗って提供されました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12363711533-14158271861.html

綺麗に整えられた麺の上には2種類のチャーシューと、材木メンマ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12363711533-14158271872.html

つけ汁は熱々で、濃厚な鶏白湯にたれは醤油ですね。
刻んだ青ネギが入っていますね。
具材はシンプルです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12363711533-14158271880.html

麺は国産小麦をブレンドした、前田食品製の葵専用の粉を自家製麺したもの。
ローストした胚芽が入った中太ストレート麺でエッジが効いた麺ですね。
全粒粉入りの麺は珍しくないですが、胚芽だけをローストして入れている麺は珍しいかも。
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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

濃厚な鶏白湯に醤油ダレが効いていてこれは美味しい。
葵のスープは純系名古屋コーチンの鶏の旨味が強い一杯で、
やや鶏臭さが出ることがありますが、このつけダレは全くなく、
滑らかな口当たりにタレの具合がドンピシャですね。

途中からつけダレに花山椒を入れるとドンピシャでしたよ。
仄かな痺れに独特な香りが加わって、これは美味しい
゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚

試しませんでしたが、柚子胡椒もいい鴨。この時はありませんでしたが、
最近、自家製辣油も卓上グッズに追加されたとの事。
辣油も合いそうヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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チャーシューは、豚の肩ロース肉と鶏の胸肉の低温調理。
大きさはありませんが、厚みがあって食べ応えはまずまずありますよ。
冷たいのでつけ汁つけて温めていただきました。
チャーシューはどちらもしっとりな肉質で美味しかったですよ。ヘ(゚∀゚*)ノ​​​​​​​
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メンマは材木対応でしたが、やや筋があってその部分が噛み切りにくかったですね。
味付けはかなり薄めです。
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麺量200gでサクッと完食。つけ汁は、そのまま飲んでFINISH。
つけダレと麺は中々気に入っちゃいました。これは汁そばも食べに行きたいですね。
汁そばのスープは、ブレンダーで泡立てたもののようで、こちらも重くないとの事ですので。
ご馳走様でした。(●‘∀‘●)ノ"​​​​​​​

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

二店に振られるとキツイですね。
んでも。
代替店でこのスコアなら、ナイスですね。

こんにちは

名古屋コーチンの鶏白湯とはソソリマスね~。
鶏チャー増しで堪能してみたいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月4日 14:37

こんにちは。

mocoさんにしては珍しく難民化したようで。
自分くらい日常茶飯事だと、ふられると心地よさも感じますよ。

glucose | 2018年4月4日 14:42

二軒も振られて大変でしたね。
ここで諦めないのは流石です (笑)
濃厚なつけ麺をチョイスするのは珍しくないですか?

NORTH | 2018年4月4日 15:51

こんにちは〜
RとSは残念でしたね(^_^;)
こちらの鶏白湯は名古屋コーチンなんですね、
少し優先度が上がってきました✨

銀あんどプー | 2018年4月4日 16:00

3分遅れで死刑宣告とはキビシイですねぇ、、
しかしコーチンの濃厚パイタンを花椒塩で味変とは!
フツーに見えるつけ麺も、俄然魅力的に見えてきます。

角海屋 | 2018年4月4日 17:52

こんばんは
間に合わせようと一生懸命歩いた事でしょう。
残念でしたね。
でも最近マタオマにハマってますね。
自分も良さげなマタオマに行ってみたくなりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月4日 18:55

どもです。
わたしも同じく鶏白湯は苦手でしたが、
今日いただいた鶏白湯は美味しかったっすw
近頃は美味しい鶏白湯が増えました(^^)
此方の汁無し坦々が気になります(^^)/

こんばんわ~

仕事終わりに行って定休日は残念でしたね~w
でも、ナイスリカバリーでしたね♪
2号店は行った事あるんですが未訪なのでいつか機会を作りたいです!

バスの運転手 | 2018年4月4日 21:16

こんばんは。
重く無い鶏白湯は良いですね~
ローストした胚芽が入った麺も気になります。

kamepi- | 2018年4月4日 21:19

こんばんは
個人的には鶏白湯好きなので
こちら気になっていますよ!
大盛り無料というところも良いですね\(^o^)/

キング | 2018年4月4日 21:49

mocopapa さん、こんばんは!

お、こちら行かれていたんですね。自分も先ほど行ってきました。
汁そばを食べましたが、なかなか面白かったです。
つけ麺も良さげですね。つけ汁はそのまま飲める濃さでしたか。

なまえ | 2018年4月4日 22:17

こんばんわ~

ココは早めに行ってみたいと思ってますよ。

このメニューか、濃厚鶏そばを頂きたいですわ~♪

たく☆ | 2018年4月4日 22:35

新店レビュー、乙デス!

駅近くに、3号店がオープンしたんですねェ〜
見た感じすんごくそそられるので、近いうちに追随を狙いマス(^^)

mocopapaさん,どうもです。
竜葵さんは行ったのですが,本店も未訪のうちに3号店ですか。
こちらは濃厚系なんですね。
本店と合わせて。

RAMENOID | 2018年4月5日 06:12

ども〜
フラれフラれてこちらですね
ご苦労様です
わたくしも同じような状況になることがたまにあります
その時は食うこと自体諦めてしまいます

はち ~減量中~ | 2018年4月5日 06:54

昨夜はお疲れ様でした。
三度目の正直となりましたね。
2軒目が惜しかったですね。

この鶏白湯ならワタクシもいけそうです。

おゆ | 2018年4月5日 07:15

おはようございます(*^^*)

振られ振られて、ナイスリカバリー。
この系列はどの店にも行けてないんですよ。
竜葵と此方は行きやすそうなんで、今年はかならず。

としくん | 2018年4月5日 08:00

整列された麺が美しく
そそられますねぇ~(^^♪

YMK | 2018年4月5日 08:33

おはようございます。
鶏白湯に山椒があったみたいですね。
暫くつけ麺食べてないのでどこかで探します。

マツコさんと行ったのかと思いましたよ。
立派なOGではないでしょうか?笑

イケちゃん | 2018年4月5日 09:43

こんにちは。
2店舗もフラれたのはつらいですね(>_<)私なら面倒になって牛丼チェーンとかで済ませてしまいそうです(笑)

poti | 2018年4月5日 11:20