【要約】暴れる太麺の食感と、無化調ながらパンチのあるスープの組み合わせを楽しむ二郎系メニュー。
【入店状況】2018-03-31 1207入店。先客25名超、後続3名。
【注文】ぎ郎(800円)固さは普通、ニンニク多めを指定した。
【待ち時間】7分。先客は多かったが、さほど待たされなかった。
【麺】太平麺。茹で加減は普通指定をしたのだが、やや固め。そのためかかなり啜るときに暴れるという印象がある。麺の量は300gということで食べきれるか心配だったが、食べきることはできた。
【スープ】やや塩っぱめの豚骨醤油スープ。無化調が売りという店だったのでパンチ不足の心配をしていたがそんなことはない。無化調でもこういうジャンクな味が出せるということか。塩気は強めに感じるのでスープは少し残す。
【具】チャーシュー、茹で野菜(キャベツ、もやし)、刻みニンニク。チャーシューの量はそれほど多くはないが。とろとろで味はなかなか。このチャーシューなら増してみても良さそう。茹で野菜は如何にも二郎インスパイア系らしく、もやしが主体。個人的にはキャベツがもう少し多い方が嬉しい。ニンニクは増しで注文したが、少々多すぎたか。
【感想】無化調の二郎系メニューというのが気になって食べに来たが、実際無化調かどうかはともかく、きちんと食べた感が堪能できる一杯だった。駐車場が広いので車やバイクで訪問しやすいのは嬉しいところ。次回は家系タイプのメニューを食べてみたい。