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2018年3月27日スープは豚骨ベースに塩ダレを合わせそこにとき卵を落としたものです。スープはわりと濃厚ですが臭みはさほどでもなく豚骨のコクはしっかり出ていてうまいです。そこにとき卵を合わせてあるため豚骨スープがとてもマイルドになっていて食べやすくなっています。麺は太麺でよくある家系の麺より太く弾力のある麺になっています。濃厚なスープにも負けないしっかりした麺でなかなかです。チャーシューはやや硬めで味はまあまあです。
ぴーえむ
LIE LIE LIE
だいふく
もちこ
Maru
チャーミー
スープは豚骨ベースに塩ダレを合わせそこにとき卵を落としたものです。スープはわりと濃厚ですが臭みはさほどでもなく豚骨のコクはしっかり出ていてうまいです。そこにとき卵を合わせてあるため豚骨スープがとてもマイルドになっていて食べやすくなっています。麺は太麺でよくある家系の麺より太く弾力のある麺になっています。濃厚なスープにも負けないしっかりした麺でなかなかです。チャーシューはやや硬めで味はまあまあです。