東京遠征麺活③

中華そば 多賀野@東京都品川区中延2-15-10

特製粟国の塩そば(A) ¥1,020

宮元から歩いて10分程度の蓮沼で五反田行き東急池上線へ。

そして、荏原中延駅を降りて直ぐに行列が確認出来ます。

20年行けなかったレジェンド店へ遂に。

営業時代も渋谷や五反田に仕事が無くずっと恋い焦がれてました。

11:50に行列接続して配膳されたのが13:20。

しかしながら、誰一人文句も言わずワクワクしながら行列。

素晴らしい！

女将の目の前にたまたま座れてチョー緊張した！

流れるような動きで3杯ロットをサクサクとあげていく。

麺:全粒粉が練り込まれているのか粒々が見えます。滑らかな中細ストレート麺。

スープ:チルド麺とかで監修商品食べたことありましたが、当たり前だけど別物。
鶏の薫りと優しい塩味。香味油にオリーブオイル？

具材:チャーシューは優しい醤油味で食べ応えのあるサイズ。味玉はトロ黄身しっかり味。

食べ進めていくと、ナルトの上にある柚子皮や刻み鷹の爪がいい仕事をしています。

正直流行り廃り関係なく、毎日食べたい通いたい。

ジンワリ五臓六腑に染み渡ります。

念願叶って大満足！ご馳走様でした‼︎（^人^）