訪問日時：2018/03/07（水）19:30ごろ
価格：950円

この日は長野市で宿泊。
駅周辺のラーメン店もかなり開拓したが、このお店は初訪問。
行きたいと思っていながら、なかなか行けず。

入ると、カウンター席が10席ほど、テーブル8席、座敷8席。
先客は一人だけ。

メニューの写真にて肉に惹かれ、「肉多目（チャーシュー麺）」をオーダー。
他にも「キムチ中華そば」とか「九条ネギ中華そば」とか
気になるメニューがたくさんだが、基本は「中華そば」らしい。

そして、6、7分ほどで着丼！肉ーーーー！！！

まずはスープを一口、見た目通りの濃厚な醤油、でもいい香り。
それでいて、しょっぱさはまあまあ、肉の旨味もスープにアドイン。
だし汁はあまり感じず、そのまま醤油スープという感じ。
そして、どんぶりを囲むチャーシューは、柔らかく味がよくしみこみ、
スープ以上のしょっぱさ、そして香りがいい。
麺は中細ストレート、つるつるっとのど越しがよく、スープとも相性よし。
さらには九条ネギがたっぷり、メンマにもやしがスープにオン。

これは再訪しなくてはいけないお店ですね。
ごちそうさまでした、また来ます！！