2/11初訪


友人から「青物横丁に新しいラーメン屋さんができてたよ！」と教えてもらった。
ちょうどその近辺に行く用事があったので、ついでに寄ってみました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008073

13時ごろにお店に入ると、先客は3人。
入ってすぐに券売機がありました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008065

初めてなので、まずは左上のデフォのボタンをプッシュ。
食券をスタッフに渡す際、サービスライスの有無を聞かれたので、ありがたく頂戴する。
それと、麺の固さはカタメでお願いしました。
卓上アイテムはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008051

ちなみに、左の壺はニンニクです。
8分ほど待っていると、ライスとラーメンが同時に届けられました。

まずはスープから。
軽い飲み口の豚骨醤油ですね。
かなりライト系で、個人的にはもう少し旨みが欲しいトコロ。
塩梅は適度、油っぽさは控えめで飲みやすい。
豚骨臭もそれほど感じられず、スッキリといただける仕様ですね。
麺は中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008062

指定通り、カタメの茹で加減で良いカンジの食感。
スープの旨みが弱いので、麺を頬張っても口の中に広がる旨みはイマイチ。。。
麺自体にも特徴は感じられず。
具はチャーシュー、海苔、モヤシ、ネギ。
チャーシューは柔らかくて程よい味付けで美味しかった。
海苔は普通、モヤシは茹でただけ。
ラーメンライスを楽しんで、サクッと完食。
スープは6割ほど飲んでゴチソウサマ。

悪くはないけど、もう少しコクがあると良かったかな。
惹きという点では、ちと弱いので、もう少し特徴が欲しいトコロ。
新しいメニューが出たら、再訪してもイイかな...といった印象でした。