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「濃厚鶏白湯つけ麺(塩)麺半分より少なめ」@麺屋 時茂 西川口店の写真平日11時半到着、先客2後客4
早めに伺えたせいかこの日は比較的のんびりした空気でした。

いつも通り濃厚鶏白湯つけ麺(塩)をオーダー。
詳細は割愛(手抜き)

・やはり原点 舌の実家みたいなもん(?)
・今日はつけ汁が濃いめでした。濃い味好きな自分にはベストな調整
・身体に悪いのは解ってはいるがもはや割スープなしで飲み干してしまう
・揚げネギ入れるタイミングいつも迷う…早めから入れてしまうと油が分離して終盤とんでもない事になる(今日はうまくいったぞ!)後半投入がおすすめ。
・ほんとピンクロースター美味しい
・卵はもうちょい火が通ってた方が好み、割ると黄身がどろ~してしまう(完全に好みの問題です)
提供時はじめにつけ汁に入れるけど、タイミング見計らう前に我慢出来ず食べてしまう。子供か!
・前回はつけ麺のレモンが、今回はスミノフのレモンが忘れられ(コミュ障、言えず)
・相変わらずの神接客 すいてるとちょっと雑談できるのも密かに楽しみだったりします
・低温調理のレアチャー、ちょっとキツいぐらい血臭かったのが残念。お肉が悪かったのかなー
ちょっと長めにつけ汁で火を通して頂きましたが誤魔化し切れず。
・鶏胸のほうは相変わらずの神っぷり
・食後もありがとうございます感激しました
・味が最高なのが通う第一の理由だけど店主さんも助手さんも大好き
どっちかでも欠けてたらこんなに通ってないと…


レアチャーが残念だったので1点マイナス。
お昼に食べたのにもう食べたい。この中毒性は何なんだ

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