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「味玉煮干しつけ麺特盛+ローストチャーシュー」@煮干しつけ麺 宮元の写真麺自体にしっかり塩っ気が強く、そのまま食べてシルキー系の麺を堪能することもできます。

煮干しのエグみがガツーンと脳天にワンパン入れてきたあとに、ふくよかな甘味と旨味が口の中に押し寄せてきます。

麺と食べる時は
ちょい漬け
ドプ漬け
ドーップリディップ
にわけて見てください。
味が当然ながらかなり変わります。

お肉もデフォルトのチャーシューは薄いですけどしっかりオダシの染み込んだ低温チャーシューっぽいのでインターバル置くときにもいけます。
ローストチャーシューは半端なく肉の存在感。そのまま食うと後悔するかも。
スープで温めるといいです。

ラーメンもうまそう…

お試しを!!

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