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かなり以前に訪問したことがありました。最近また気になり、味も思い出せなかったので本日再訪しました。13時チョイ前、感じの良いおやじさんが出迎えてくれました。先客1名だったので、注文してから5分も経たずに配膳されました。煮干系の醤油らーめんで、表面は油の膜に覆われているタイプです。気持ち太目の麺は、茹で加減が抜群でしっかりと芯の歯応えが残っています。薬味はネギではなく、八王子らしく玉葱でした。中盤卓上の一味で味変し楽しみました。特大を注文しましたが、もうチョッと量が多いと嬉しいかなぁ!
最近また気になり、味も思い出せなかったので本日再訪しました。
13時チョイ前、感じの良いおやじさんが出迎えてくれました。
先客1名だったので、注文してから5分も経たずに配膳されました。
煮干系の醤油らーめんで、表面は油の膜に覆われているタイプです。
気持ち太目の麺は、茹で加減が抜群でしっかりと芯の歯応えが残っています。
薬味はネギではなく、八王子らしく玉葱でした。
中盤卓上の一味で味変し楽しみました。
特大を注文しましたが、もうチョッと量が多いと嬉しいかなぁ!