14時25分お店到着。先客4名でした。
お昼を完全に外した時間ですが、なかなか繁盛している感じ。
こちらは、マルキチェーンのラーメンショップと書いてあります。
今までラーショと言えば椿食堂のラーショしか知らなかったので、このマルキチェーンのラーショは初めてだと思います。
地獄ラーメンも気になったのですが、初めてなので普通のラーメンを。
5分ほどでラーメン登場。
器が大きい！しかし、ラーショ特有の平べったい浅い器です。驚いたのがレンゲの大きさ。
なんじゃこりゃ！めっちゃでかい！これまてで食べてきたなかで一番の大きさ。
そのどデカイレンゲでスープを一口。
あっさりめのスープですが、多めの細かい背脂のおかげで物足りなさはさほどありません。
このままでもおいしいと思えるスープです、やはりにんにくを入れないと味がキマらない気がします。
序盤でにんにく投入。
これだ！うまい！
麺はクニュっとした細めのやや縮れた麺。
ラーショ定番の麺です。
茹で具合やや柔らかめですが、自分としてはベストな固さ。
具はワカメ、メンマ、ネギ、のり、チャーシュー、コーン、半味玉でした。
味玉を載せようか迷っていたので、半分載っていたのはラッキー！
コーンが載るのがこちらの特徴でしょうか。
のりはかなり薄いものが1枚。
スープに浸すと溶けてなくなってしまいそう。
ワカメ、メンマ、ネギにはとくに特徴がありません。
チャーシューは素晴らしい。かなり大きく、厚さもあり、柔らかくて味もほどよい。
これは食べ応えがあるし、もっと食べたくなるような感じ。
麺は中盛りなのでなかなかの量。
終盤で豆板醤を投入して完食。
チャーシューがとても良かったので、チャーシューメンとライスというのも良さそう。
ごちそうさまでした。