Item: 煮干しつけ麺 宮元
Rating: 86
Author: ういっぴー

86点

平日20時40分で外待ち7
並んでから店員さんに食券を購入するよう声をかけられると思うのだが、並ばずに食券を購入する人がいる。
外の店員さんは気づいてると思うんだが…

宮元さんは閉店間際でも声が出てます☺︎

本来なら片方はレアチャーシューだと思うが…焦げてる☺︎
カリッカリ^^;

久々の極上煮干しそば。
加水率低めのパツパツ細麺。
ビターな淡麗煮干スープ。
それほど塩分は高くない☺︎
とても美味い。

ジャスト21時に暖簾を外してたので、スープ切れがない限り、21時までに入店すれば食べられるのかな？

ごちそうさまでした。