最近ラーメンを食べ歩かなくなってまして気がつけば近くに二郎系のお店がいつの間にかオープンしてました。
味は予想がつくのですがやはり行ってみたくなり初訪問。
食券を渡す時に同価格で200ｇか300ｇか麺量を聞かれます。コールもこの時でヤサイと脂の量も聞かれます。とりあえずどちらも増しで注文。ニンニクはテーブルに備え付けでご自由にスタイル。生姜とか魚粉もあります。
店内を色々と見ながら待つ事しばし・・・先客2名と少なかったので早めの着丼です。

ではいただきま～す！まずはモヤシの山を崩して下から麺をほじくり返してスープとモヤシになじませて食べて行きます。
スープは乳化したマイルドな感じ。塩っけが尖ったしょっぱさもなく味も濃くはない。印象に残らない無難なタイプか？脂を増しにしたのでやや脂っぽい。好みの問題ですがここのお店では私は脂増しにしない方が良いようだ。

次に麺。麺は二郎系にありがちな極太のゴワゴワ麺。かなり硬めで弾力もありなかなか良かった。

具材の豚は大きく、厚みもあるものが2枚入ってましたが下味とかつけないのか？あまり味がしない。味気ないものでした。また少し冷たいので着丼直後に天地返ししてスープの中に沈めることをお勧めする。
ヤサイはほぼモヤシ。キャベツ率は低い。モヤシのクタ感もちょっとクタり気味。これも個人の好みですが私はもうちょっとシャキッとしてる方が好きかな。

量は二郎系ですのでまぁそれなりに多いのは当たり前。ただし私のように二郎系に慣れてしまってる場合は特別驚くようなほど多くもないし盛りにインパクトもさほどない。

スープの味がマイルドなので途中で飽きてきたのでまずは刻み生姜を追加しましたがこれはなかなか相性悪くない。次に魚粉を入れましたがこちらはちょっとイマイチに感じました。（ニンニクは初めに少々入れてました）

総評としては悪くないです。今度は味噌とか別メニューを試してみたいです。