２月 金曜日

今日は仕事の帰りたまたま夜に深谷を通りがかったとき、お腹が減ったので訪問しました。夜のラーメンはなかなか罪悪感がありますが、たまには良いかもしれません。

２３：００すぎに到着すると、店舗前の駐車場は１台空いています。空いていたので良かったのですが、テナントに飲み屋さんがあり、どこからどこまで停めてよいのかわかりません。

店に入ると、先客が３名いらっしゃいます。店内はオープンキッチンで広く感じます。

「はまぐりラーメン　￥850」

口頭注文、後会計です。レジは店手前にあります。斬新な名前のメニューが多いです。夜なので麺量が少なそうな汁そばにしました。

卓上を見ると、みかんとうがらし、ブラックペッパー、酢、一味、塩、醤油、プラ箸、ヘアゴム、紙エプロン、ティッシュがあります。お水は出してくれます。

注文してから８分程で提供です。店主様のワンオペですが、手際は良いです。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。うーん・・・貝の味をしっかり感じます・・・ばんばん訴えてくるようなものではないのですが、醤油とバランスが良い仕上がりですね！

麺は細麺です。殻が多いときは引っかかって食べずらいので、むき身をいただいたら殻入れに入れた方が良いと思いました。スープとの絡みは中程度ですかね。

具材は、メンマ、海苔、はまぐり、チャーシューですかね・・・

穂先メンマ美味しいです！はまぐり大好きです。

お腹メーターは４割くらいになりました。夜遅い時間の食事としては完璧です。

次はつけめん男子ですかね・・・写真によると女子の方が華やかですが・・・

ご馳走様でした。