2/26、シャッターズ！

（2）3月末まで期間限定で伊勢海老味噌つけ麺の販売　￥950
（3）特製、チャーシュートッピングの内容変更
　　　せせり肉の炙り焼きの販売再開
　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します。

ということで突撃ヽ(^。^)ノ
本店の並びを横目にこちらはまあ落ち着いていて～
定刻通りの開店となり店内へ。皆様にご挨拶の後に表題とお肉変わったのと復活したのと両方ほしいなあ～と思いせせりとトリプルミックスも購入～。
食券をかの方にお渡しした後に案内された席に腰おろし～
皆様といろいろ話を咲かせていたところにお待ちかねのものの登場＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/254233290
[肉①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/254233313
[肉②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/254233313

今回も簡単に～
トッピングはかいわれでなく蕎麦の芽で来ているのがよろしい！炙られたいい柔らかさとうまさ！大森様の新しい鶏のレアチャーシューは落ち着きがある中にも汁などとの相性を加味したものでうまし！これ用に作られてきた海老団子は弾力良し！海老の風味もしっかりあって良し！ネギは２種とも適量且つ効果的。ひき肉は旨味など効果的。
追加したお肉たちはせせりは焼きたてだからこその旨味は食感で良し！低温調理された豚肩ロース、鶏もも肉、鶏胸肉チャーシューは各々の特徴をうまく生かしたものになっていて美味！

汁は甘味のあるもので、味噌らしさは鳴りを潜めている感じもある。海老の風味はしかと伊勢海老らしさを感じるもので良し！動物系の濃さが結構あるものでちょっと重たさはあるか。派手すぎず昨年とは違うものを阿部様なりに考えてきたものというものでうまし！

麺は普段通りの心の味製麺のブットイストレート麺。コシは良好。のど越しはスムーズ。絡み吸い付きはしっかり乗ってくる！麺量は適切。風味などは間違いなしということで～

最後はスープ割。割りだしは心地よく、合わせれば重さのあるものも落ち着いていただけるというもの。奥行きの増す旨さというべきか。

これはこれでいろいろ面白さがあってよかったかなと。今月で終わってしまうので、まだいただいていないファンの方や気になる方は取りこぼしのないように～
ラーメンの方も忘れずに？