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「チャーシュー麺(正油)」@らーめん てつや 南7条本店の写真北海道遠征3杯目

てつや本店にとうとうやってきました。
開店間もなかったこともあり客数もまばら。
いままで豚骨の背脂はあまりいい印象がなかったが、こちらのスープはベースの豚骨がいい感じで旨味を出しているのでとても美味しい。

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