Item: ぐるまん野州男
Rating: 82
Author: おいわい

82点

2018年2月24日(土)11:40
開店狙いで訪問する予定でしたが10分遅れて到着しました。
先客6名で先並び無しです。
入店してカウンター席に座ります。
水を運んで来たマスターに注文を伝えて待ちます。
マスター１人で切り盛りしているので、提供まで時間がかかります。
注文から15分で着ラーです。
牛骨スープに魚粉が効いていて美味しいです。
麺は細いストレートでスープに良く合います。
薄く切られたローストビーフはニンニク醤油と相性が良く美味しいです。
合盛にすると牛スジ煮込みが通常の2倍以上盛られるのでボリューム満点です。
塩で味付けされたキャベツが良い箸休めになってくれるので美味しくいただけました。
肉が食べたい気持ちの時に、また訪問したいお店です。