Item: 味噌ラーメン専門店 日月堂 朝霞店
Rating: 65
Author: ひぐま

65点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線朝霞駅の北東、朝霞駅東口（北）交差点のすぐ東にある。
・店の外観：入口上に壁？看板、軒下の裸電球。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２３席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：味噌ラーメン（７８０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、炒め野菜（モヤシ、挽肉、ニラ）、コーン、刻みタマネギ。
・麺　　　：普通の太さの断面が長方形で縮れのあるワシワシシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽいがはっきりしない。ぼやけてまったりした感じで野菜の苦味があとまで残る。
・その他：
堪能した。