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10年ぶりくらいに訪問。金曜日の20時過ぎ、前客2後客なし。ホールのバイト君がやる気なさそうなのが気になる店内。こってりを選んだ割にはあっさり…というか豚骨の旨みをあまり感じないスープでした。麺はデフォで少し硬めでいい感じです。キクラゲ多めも嬉しいのですが、チャーシューは薄く、味を感じない残念なもの。食べ終わったときに、旨かった!という気持ちにならない不思議な感覚でした。
ホールのバイト君がやる気なさそうなのが気になる店内。
こってりを選んだ割にはあっさり…というか豚骨の旨みをあまり感じないスープでした。
麺はデフォで少し硬めでいい感じです。
キクラゲ多めも嬉しいのですが、チャーシューは薄く、味を感じない残念なもの。
食べ終わったときに、旨かった!という気持ちにならない不思議な感覚でした。