２月 木曜日

今日は復活したこちらに電撃訪問しました。

開店４０分前に到着すると、既に１０人以上の並びができています。後から人がわんさかいらっしゃいます。やはり注目度が高いですね。結局、開店時は４０人くらいの並びになりました。今日はとても寒かったです。並ぶととても冷えますが、その分あたたかいラーメンが美味しいです。

カウンター席が１２席、きっと１ロット６杯でしょう。改装しているのか、店内はとても清潔感に溢れています。

「小ラーメン　¥750」

券売機は入口左手にあります。大か小か麺少な目かで、小にしました。

卓上を見ると、一味、胡椒、割り箸があります。お水は入口付近に給水機があります。

並び始めてから５０分程で提供です。提供直前に無料トッピングを聞かれます。「ニンニクで」と答えました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、得意の天地返しです。ヤサイが適量、さらに器が大きいので麺を引っ張り出しやすいですね！見事に炸裂しました！！

さて、スープを一口。塩分は高めですが、豚さんの味がしっかりしてとっても美味しいです！油と醤油の層がはっきりしないタイプのスープです。バランスが良く食べやすいです。

麺は食べ応えがあり、とっても美味しいです。スープとの絡みも上々です。

具材は、豚、ヤサイ、ニンニクですかね・・・

豚さんは小さいのが２切れ入っていました。豚を味わいたい方は豚増し必須です。

お腹メーターは７割くらいになりました。

後客は２０名超でした。開店時の方が混んでいたかもしれません。オペレーションが良いので、回転は良いと思います。

ご馳走様でした。