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2018年2月18日海老のスープは赤茶色でなかなか濃厚です。海老の旨味と風味がよく出ていてうまいです。ただ若干生臭さがあるので多少好みが別れるかもしれません。らーめんの上に乗っているバゲットについているサワークリームをスープに溶かすと酸味が出て風味が変わりなかなか面白いです。さらに卓上の特製ラー油を入れると海老の風味が強くなりまたよくなります。最後にやはり卓上にあるカレー七味を入れるとスパイシーなカレー風味になりうまいです。麺は平打ち麺でスープと絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかいですが味はまあまあです。味玉はわりと普通で、バゲットはけっこう硬くスープに馴染ませてちょうどいい感じです。
ぴーえむ
わか様
Supreme
Nakashun
海老のスープは赤茶色でなかなか濃厚です。海老の旨味と風味がよく出ていてうまいです。ただ若干生臭さがあるので多少好みが別れるかもしれません。らーめんの上に乗っているバゲットについているサワークリームをスープに溶かすと酸味が出て風味が変わりなかなか面白いです。さらに卓上の特製ラー油を入れると海老の風味が強くなりまたよくなります。最後にやはり卓上にあるカレー七味を入れるとスパイシーなカレー風味になりうまいです。麺は平打ち麺でスープと絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかいですが味はまあまあです。味玉はわりと普通で、バゲットはけっこう硬くスープに馴染ませてちょうどいい感じです。