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久しぶりの訪問、何度めかの激辛を。ハバネロの刺激に他の唐辛子も使っているようで、辛いけど一辺倒じゃないのが素晴らしい。ベースは豚骨に鶏ガラが強めに出ていてマイルドです。飲める激辛スープですね。中太麺は小麦粉感が残って、パツっと切れるタイプ。脂身少ない肉厚チャーシュー、糖質を気にしてライスはおかわりせず。美味しかった。
べーすめん
汐留次郎
さんちゃん
ハバネロの刺激に他の唐辛子も使っているようで、辛いけど一辺倒じゃないのが素晴らしい。ベースは豚骨に鶏ガラが強めに出ていてマイルドです。飲める激辛スープですね。中太麺は小麦粉感が残って、パツっと切れるタイプ。
脂身少ない肉厚チャーシュー、糖質を気にしてライスはおかわりせず。美味しかった。