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毎度お馴染み流浪の面食いどうも、駄肉です。本日は蘭鋳さんに伺いました。何気に夜であります。先客1でしたが、ほとんど一人で店を占拠です。夜の蘭鋳は振り子時計が「ｶﾁ…ｺﾁ…」と音を鳴らし、外にぽぉっ…と提灯が灯り雰囲気マシマシでした。仕事でなければ、ルービーと参りたかったです。なんとなくですが「四畳半神話体系」「夜は短し歩けよ乙女座」「絶望先生」の世界観に出てきそうな雰囲気でした。本日は味玉を抜いての中華そば。本日はいつもより麺線が整っている気がします。気のせいでしょうか。あっさりと煮干しの塩味と旨みが染みでたスープは毎度毎度まいう～でございます。オイリーさはなく、ラーメンではなく中華そば というのがひぜうにしっくり来ます。麺は、個人的にはパツ麺というよりかは、ホクッとした印象を受ける麺で、うまし。チャーシューは、少しだけ炙りこおばしくなっています。煮干しの香りと相まって、香りを楽しむような一杯ですね
さぴお
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
どうも、駄肉です。
本日は蘭鋳さんに伺いました。
何気に夜であります。
先客1でしたが、ほとんど一人で店を占拠です。
夜の蘭鋳は振り子時計が「ｶﾁ…ｺﾁ…」と音を鳴らし、外にぽぉっ…と提灯が灯り雰囲気マシマシでした。
仕事でなければ、ルービーと参りたかったです。
なんとなくですが「四畳半神話体系」「夜は短し歩けよ乙女座」「絶望先生」の世界観に出てきそうな雰囲気でした。
本日は味玉を抜いての中華そば。
本日はいつもより麺線が整っている気がします。気のせいでしょうか。
あっさりと煮干しの塩味と旨みが染みでたスープは毎度毎度まいう～でございます。
オイリーさはなく、ラーメンではなく中華そば というのがひぜうにしっくり来ます。
麺は、個人的にはパツ麺というよりかは、
ホクッとした印象を受ける麺で、うまし。
チャーシューは、少しだけ炙りこおばしくなっています。
煮干しの香りと相まって、香りを楽しむような一杯ですね